Pesce
| L’antipasto del Murett ( petali di storione affumicato al faggio con crostinie burro alle erbe fini, trota in carpione e caviale di trota salmonata su coulis di pomodorino rosso e gocce di prezzemolo. 1-3-4-6-7-9-12 | € 17,50 |
| Baccalà cotto a bassa temperatura, con Beur Blanc e salsa al prezzemolo e lime 4 - 7- 12 | € 17,00 |
| Tagliatelle di seppia tiepida, crema di piselli , pomodorini confit e corallo ai crauti viola 1- 3 - 4 | € 17.50 |
Le delizie di mare | € 18,50 |
Terra
| L’antipasto tradizionale Salumi con formaggi, marmellate e i nostri sott’olio. 3-7-8-10-12 | € 16,50 |
| Tortino caldo ai cardi, salsa al Leerdammer, lamine di mandole tostate e briciole di pancetta croccante 1 - 4 - 7 - 8 | € 15,50 |
| Culatello di Zibello dop selezione Cocchi presidio Slow food servito con gnocco fritto 1-5-6-12 | € 17,50 |
Bresaola Chiavennasca, insalatina di carciofi della Riviera Ligure e Dress Up al miele e senape antica | 17,00 |
